تأثير تركيز وطريقة إضافة حمض الهيوميك والأحماض الأمينية في الصفات الفيزيائية والكيميائية لثمار صنف الخوخ جوهرة (P.salicina var Black Amber)

Effect of concentration and addition method of humic and amino acids on the vegetative growth and yield characteristics of plum cultivar Al-Jawhara (P.salicina var Black Amber)

المؤلفون

  • ولاء العريب و وفاء قعيم و علاء الجراد

الكلمات المفتاحية:

خوخ، حمض الهيومك، أحماض أمينية، ثمار، صفات فيزيائية، صفات كيميائية.

الملخص

نفذ البحث خلال الموسمين الزراعيين(2022-2023) على أشجار صنف الخوخ جوهرة بهدف دراسة تأثير تركيز وطريقة إضافة كل من حمض الهيوميك والأحماض الامينية في الصفات الفيزيائية والكيميائية لثمار صنف الخوخ جوهرة، إذ استخدمت ثلاثة تراكيز(1، 2، 4 مل/ل) لكل من حمض الهيوميك والأحماض الامينية، إضافة للشاهد (بدون معاملة) وباتباع طريقتي إضافة (رش ورقي، ري مع ماء السقاية)، وصممت التجربة وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة، وقد بينت النتائج المتحصل عليها التفوق المعنوي لمعاملة الرش الورقي على معاملة الري العادي، حيث بلغ عندها أعلى متوسط لكل من نسبة العصير (69.58%) ونسبة المواد الكلية الصلبة (14.69%)، ومحتوى الثمار من فيتامين C (14.6%)، ونسبة السكريات الكلية (8.05%)، وأدنى متوسط لنسبة الحموضة القابلة للمعايرة (0.47%)، وأعلى متوسط لكافة الصفات الفيزيائية من حيث صلابة الثمار (5.64 كغ/سم2)، ونسبة التصافي (98.64%)، والكثافة اللونية للثمار بما فيها قيم مجال اللون الأحمر a (0.68) والسطوع L (72.65)، وحققت المعاملة بالأحماض الأمينية بالتركيز 4 مل/ل لوحدها أو بإضافتها مع حمض الهيوميك بالتركيز 4 مل/ل تأثيراً إيجابياً في تحسين الصفات الكيميائية للثمار(نسبة العصير، نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية، نسبة السكريات الكلية، محتوى الثمار من فيتامين C، وتخفيض نسبة الحوضة القابلة للمعايرة) والصفات الفيزيائية (صلابة الثمار، نسبة التصافي، الكثافة اللونية من حيث قيم مجال اللون الأحمر a والسطوع L) متفوقة بذلك معنوياً على بقية المعاملات بما فيها الشاهد، وفيما يتعلق بتأثير التفاعل بين تركيز وطريقة الإضافة لحمض الهيومك والأحماض الأمينية  فقد تحققت أعلى قيم لمتوسط نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية (17%)، ونسبة السكريات الكلية (8.62%) ومحتوى الثمار من فيتامين C (21.7%) وصلابة الثمار (6.43  كغ/سم2) والكثافة اللونية للثمار من حيث قيم مجال اللون الأحمر a (0.78) والسطوع L (79.2) وأدنى نسبة للحموضة القابلة للمعايرة (0.35%) عند معاملة الرش الورقي بتركيز 4 مل/ل لكل من الأحماض الأمينية وحمض الهيومك معاً، في حين سجلت أعلى قيم لمتوسط نسبة العصير (76.67%) ونسبة التصافي (98.76%) عند معاملة الرش الورقي بتركيز 4 مل/ل من الأحماض الأمينية، بينما تحققت أدنى القيم لكافة المؤشرات وأعلى متوسط لنسبة حموضة الثمار القابلة للمعايرة عند معاملة الشاهد.

التنزيلات

منشور

2024-02-07

إصدار

القسم

العلوم العلمية والحديثة Modern Science